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Initiation à la lacto-fermentation / Introduction to lacto-fermentation

Jeudi 7 novembre 14h00, salle du club - participation limité


Les légumes fermentés existent depuis la nuit des temps, et l’humain a appris à maîtriser leur production en raison de leurs nombreux bienfaits.

En effet, la lacto-fermentation est une excellente alliée de notre santé, en plus de bien conserver les aliments et de créer des saveurs addictives.

Pourquoi manger des légumes lacto-fermentés?

Ils sont plus faciles à digérer, riches en nutriments, sans danger et bons pour le microbiote. Et surtout, ils sont délicieux!


 



Fermented vegetables have been around since the dawn of time, and humans have learned to master their production because of their many benefits.

Indeed, lacto-fermentation is an excellent ally for our health, in addition to preserving food well and creating addictive flavors.

Why eat lacto-fermented vegetables?

They are easier to digest, rich in nutrients, safe and good for the microbiota. And above all, they are delicious!

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